Význam selekce živé kvasinkové kultury

Ve výživě skotu se často setkáváme s pojmy, jejichž význam nemusí být všem úplně známý. Víte například, jaký je rozdíl mezi kvasnicemi a kmenem kvasinek určeným pro zlepšení trávení u přežvýkavců? Jak se takové kvasinky vybírají a v čem se jednotlivé kmeny mohou lišit?

Celý článek naleznete zde.

(Publikováno v časopise Náš chov 4/2019)